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Beruf Hotelmanager

Beruf Hotelmanager

Beruf Hotelmanager

Welche Ausbildung benötigt man als Hotelmanager?

Der Zugang zum Beruf als Hotelmanager/in erfolgt über ein Studium an einer Universität oder Fachhochschule. Folgende Fächer berechtigen dazu, nach erfolgreichem Studienabschluss, als Hotelmanager/in zu arbeiten:

  • Hotelmanagement
  • Internationales Hotelmanagement
  • Hotel- und Restaurantmanagement
  • Betriebswirtschaftslehre Fachbereich Hotel- und Gastronomiemanagement
  • Culinary Management
  • International Businessmanagement

Die Regelstudienzeit liegt zwischen sechs und acht Semester. Alle genannten Studiengänge sind sogenannte grundständige Fächer. Nach Abschluss des Studiums erwerben Sie den akademischen Titel Bachelor of Arts (B.A.)

Für das Studium an einer Universität benötigen Sie die allgemeine Hochschulreife. Der Zugang zur Fachhochschule erfolgt mit der fachgebundenen Hochschulreife. Einige Fachhochschulen haben aber noch interne Regelungen getroffen. Auch der Zugang zu einer Berufsakademie kann unterschiedlich sein.

Ein dualer Studiengang ist auf andere Art organisiert. Es kann vorkommen, dass Sie bei einem dualen Studium an einer Fachhochschule trotzdem die allgemeine Hochschulreife benötigen. Beim dualen Studium werden die Vorgaben von Ihrem Praxispartner bestimmt.

Einige Fachhochschulen und Berufsakademien ermöglichen unter bestimmten Umständen auch einen Zugang ohne Hochschulreife. Es gibt Bundesländer, die auch vergleichbare Abschlüsse oder Ausbildungen anerkennen. Auskunft erhalten Sie beim zuständigen Kultusministerium des Bundeslandes.

Oftmals reicht die Hochschulreife alleine nicht aus. Sie müssen dann ein Vorpraktikum oder vergleichbare Tätigkeiten vorweisen. Der Zugang zu einem dualen Studium kann immer nur in Kombination mit folgen Verträgen erfolgen:

  • Praktikumsvertrag
  • Ausbildungsvertrag
  • Arbeitsvertrag

Sollten Sie sich für einen internationalen Studiengang entscheiden, dann müssen Sie die Englischkenntnisse vorweisen. Im Idealfall haben Sie einen Leistungskurs im Fach Englisch belegt.

Die Hochschulen können auch ein eigenes Zugangsverfahren haben. Sie sollten sich daher früh genug bei der gewählten Hochschule über die Zugangskriterien informieren.

Welche Fähigkeiten braucht man als Hotelmanager?

Die meisten Studiengänge basieren auf den Fächern Betriebswirtschaft und Betriebsrecht. Daher sollten Sie Vorkenntnisse in diesen Bereichen mitbringen. Besonders der Schwerpunkt Reiserecht wird Sie während des gesamten Studiums begleiten.

Ohne Sprachkenntnisse kommen Sie in diesem Berufsfeld nicht weiter. Unabhängig davon, ob Sie sich für einen internationalen Studiengang entscheiden, sollten Sie die englische Sprache in Wort und Schrift beherrschen.

Jede weitere Fremdsprache ist ein Vorteil. Besonders gefragt sind Französisch und Spanisch. Auch Arabisch und Italienisch sind beliebt.

Sie brauchen Kompetenzen im Fach Mathematik. Es geht nicht darum, die höhere Mathematik zu beherrschen oder einen Leistungskurs belegt zu haben. Ihre Kenntnisse müssen solide und ausbaufähig sein. Oftmals wird der mathematische Bereich in diesem Berufsbild unterschätzt. Ohne mathematische Grundkenntnisse kommen Sie weder im Studium noch im späteren Berufsleben weiter.

Kommunikative Fähigkeiten sind unerlässlich. Sie kommen mit Menschen aus allen Klassen, Religionen und Kulturkreisen zusammen. Zudem kümmern Sie sich auch um Reklamationen oder um besondere Wünsche der Gäste.

Wie viel verdient ein Hotelmanager?

In diesem Berufsbild sind die Lohnschwankungen extrem. Sie dürfen mit Verdiensten zwischen ca. 2.300 und 6.700 € brutto im Monat rechnen. Das Bundesland nimmt ebenso Einfluss wie die Größe und die Klassifizierung des Hotels.

Während der Ausbildung:

Sie erhalten während des Studiums keine Ausbildungsvergütung. Bei dualen Studiengängen haben Sie ein Anrecht auf ein Entgelt. Die Höhe wird vorab mit dem jeweiligen Betrieb festgelegt und ist vertraglich festgeschrieben. Es gibt keine verbindlichen Vorgaben.

Eventuell werden auch Praktika entlohnt. Unter bestimmten Umständen haben Sie ein Anrecht auf verschiedene Unterstützungsleistungen.

Als Berufseinsteiger:

Das Anfangsgehalt nach Beendigung des Studiums liegt zwischen ca. 2.200 und 3.200 € brutto im Monat. In der Regel erfolgt der Zugang über eine Trainee- oder Assistentenstelle. Je höher die Klassifizierung des Hotels, desto höher ist das Gehalt. Hotelketten zahlen oft weniger als unabhängige Hotels.

Mit Berufserfahrung:

Berufserfahrene Hotelmanager/innen können hohe Gehälter erzielen, wenn Sie den passenden Hotelbetrieb finden. Auch hier entscheidet die Klassifizierung maßgeblich über die Lohnhöhe. Die Bundesländer greifen auch auf die Lohnhöhe ein. Allerdings ist hier der entscheidende Punkt, wo sich der genaue Standort des Hotels befindet. Zudem beziehen sich die regionalen Lohnunterschiede ausschließlich auf den Beruf als Hotelmanager/in. Er gilt nicht allgemein für diese Branche.

Auf Sylt und auf Rügen erzielen Sie hohe Löhne. In Mecklenburg-Vorpommern und Schleswig-Holstein sind die Gehälter aber im Vergleich gering. Die Löhne schwanken deutschlandweit zwischen ca. 3.000 und 6.700 € brutto im Monat.

Welche Aufgaben hat man als Hotelmanager?

Wie die Berufsbezeichnung schon vermuten lässt, managen Sie sämtliche Aufgaben eines Hotels. Sie kümmern sich um die Gäste und das Personal. Zudem fällt das gesamte Marketing in Ihren Aufgabenbereich und Sie bearbeiten alle betriebswirtschaftlichen Dinge.

Während der Ausbildung:

Das Studium deckt alle Aufgabenfelder eines modernen Hotelmanagements ab. Sie erwerben Kompetenzen im betriebswirtschaftlichen Bereich. Sie lernen die komplette Buchführung kennen und setzen sich mit dem Rechnungswesen und eventuellen Finanzierungen auseinander.

Sie erwerben alle Grundkenntnisse der Betriebswirtschaftslehre, die sich auf den Hotelbereich konzentrieren. Dazu gehören auch die Aufgabenfelder Wirtschaftsrecht und Wirtschaftsethik. Sie machen einen Abstecher in die Volkswirtschaft und untersuchen die Zusammenhänge zur Hotelbranche.

Ein Schwerpunktthema ist die Unternehmensführung. Sie führen nicht nur das Hotel, sondern auch das Personal. Während des Studiums erlernen Sie sämtliche Strategien. Das operative und strategische Management zielt auf die Hotelbranche ab.

Der Fachbereich Gäste spielt alle erdenklichen Szenarien durch. Sie erwerben sämtliche Kenntnisse des Customer Care Management und den perfekten Umgang mit Reklamationen. Auch die Planung von Events und die Kundenkommunikation spielt eine Rolle.

Zu den Managementaufgaben gehört auch das Marketing. Hier erwerben Sie sämtliche Kenntnisse, die sich auf die Neukundengewinnung konzentrieren. Dazu gehört auch die Werbestrategie für das Eventmanagement und das strategische und operative Agieren im Bereich Systemgastronomie.

Im Berufsleben:

Das Hotelmanagement umfasst eine Vielzahl an Bereichen und Tätigkeiten. Sie sind für die gesamte Hotelorganisation verantwortlich. Dafür benötigen Sie Führungsqualitäten. Gerade das Verhältnis zwischen den Angestellten und den Gästen kann manchmal eine Gratwanderung sein. Unabhängig von den agierenden Personen müssen Sie immer den Vorteil für das Hotel im Blick haben.

Ihre Entscheidungen stimmen nicht immer mit Ihren persönlichen Meinungen überein. Das gilt insbesondere im Umgang mit Personal und Gästen. Jede Ihrer Entscheidung darf nur zum Vorteil des Hotelbetriebes sein.

Die meisten Kunden/innen sind unkompliziert und agieren einfach nur als die Gäste Ihres Hotels. Es kann aber auch Zeitgenossen geben, die an alles und jeden etwas auszusetzen haben. Hier müssen Sie mit Fingerspitzengefühl vorgehen.

Beschwerden sind immer unangenehm. Selbst bei einer perfekten Führung gibt es unzufriedene Gäste. Sie müssen darauf professionell reagieren und Abhilfe schaffen. Bei nicht berechtigten Reklamationen haben Sie aber das Recht, den Gast darauf hinzuweisen.

Der Bereich Reiserecht ist umfangreich und er ändert sich stetig. Sie müssen dafür sorgen, dass Ihr Wissen immer auf dem neusten Stand ist. Nur so können Sie optimal agieren.

Sie sind auch für den Personalbereich verantwortlich. Sie müssen Mitarbeiter/innen führen, aber nicht kontrollieren. Ihre Kontrolle darf nur so weit gehen, dass Sie die Zimmer auf Sauberkeit prüfen oder dafür sorgen, dass die öffentlichen Bereiche des Hotels ansprechend sind.

Wo arbeitet ein Hotelmanager?

Hotelmanager/innen arbeiten in erster Linie in einem eigenen Büro in der Nähe des Empfangs. Auf Kreuzfahrtschiffen haben Sie eine eigene Kabine, ein eigenes Büro und noch mal einen Servicebereich, der nur dazu dient, die Gäste zu empfangen und sich um ihre Anliegen zu kümmern.

Es kann auch vorkommen, dass Ihr Büro auf einer Personaletage liegt. Entscheidend ist hier die Größe des Hotels. Sie agieren im gesamten Hotelbereich und in allen Innen- und Außenflächen, die dem Hotel zugeordnet sind.

Welche Aufstiegsmöglichkeiten gibt es als Hotelmanager?

Die gesamte Branche bietet Ihnen zig Karrieremöglichkeiten. Je nach Hochschule können Sie sich schon während des Studiums spezialisieren. Beliebt ist hier der Fachbereich Spa- und Wellness-Management. Auch die Wahlfächer Hotelmarketing und Marketingstrategien haben einen regen Zulauf.

Zahlreiche Fortbildungsinstitute, Fernschulen und Weiterbildungseinrichtungen sind auf die Bereiche Gastronomie und Hotel spezialisiert. Hier können Sie folgende Kurse belegen:

  • Gastronomie im Hotel
  • Personalführung im Hotelgewerbe
  • Schriftverkehr in englischer Sprache
  • Perfekter Umgang mit Beschwerden
  • Reklamationen im Hotel
  • Präsentationstechnik
  • Hotelmarketing
  • Digitale Informationsverarbeitung Hotel
  • Rhetorik im Hotelmanagement

Sie können den akademischen Weg auch weiter ausbauen und noch einen Master erwerben. Diese weiterführenden Studienfächer sind berufsorientiert:

  • Betriebswirtschaftslehre
  • Dienstleistungsmanagement
  • Servicemanagement
  • Business Administration
  • Hotelmanagement als weiterführendes Studienfach

277 Hotelmanager Jobs auf Jobbörse-stellenangebote.at

Arbeitsort
Arbeitszeit
Homeoffice
Position
Anstellungsart
Funktionsbereich
Verwandte Berufe
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Hotelmanager (m/w/d)

VAYA Group – VAYA Holding II | Kematen in Tirol

Als erfahrener Hotelmanager (m/w/d) mit fundierter Führungserfahrung und hohen Sozialkompetenzen übernimmst du die volle Verantwortung für den operativen Hotelbetrieb. Du sorgst für eine hohe Gästezufriedenheit durch direkten Gästekontakt und koordinierst die Abläufe aller Abteilungen. Mit deinem analytischen Geschick trägst du zur wirtschaftlichen Entwicklung des Hotels bei und übernimmst die Kostenverantwortung für Wareneinsatz und Gewinne. Weiterhin leitest du die F&B-Abteilung und steigerst aktiv Umsatz und Zusatzverkäufe. Auch die Mitarbeiterführung, Motivation, Weiterentwicklung und Planung gehören zu deinen Aufgaben. Du gewährleistest die Einhaltung von Sicherheitsrichtlinien und gesetzlichen Vorgaben und pflegst Kontakte zu Partnern vor Ort. +
Festanstellung Vollzeit | Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Hotelmanager (m/w/d)

VAYA Kühtai | Kühtai

In Kühtai, Tirol, liegt unser Hotel ideal im Zentrum und an der Piste auf 2.020 Metern. Skifahrer, Snowboarder und Skitourengeher finden hier perfekte Bedingungen für Abfahrten und Touren. Mit 40 km präparierten Pisten und Nachtskilauf bietet das Skigebiet sportbegeisterten Mitarbeitern alles. Als Hotelmanager (m/w/d) kannst du deine Fachkompetenz einbringen und mit deiner positiven Ausstrahlung und organisatorischen Fähigkeiten überzeugen. Du motivierst dein Team zu Spitzenleistungen durch fach- und personenbezogene Führung. Nutze diese Chance, um dein Talent im Hotelgewerbe in den Bergen Tirols auszuleben. Das perfekte Karrieresprungbrett erwartet dich! +
Festanstellung Vollzeit | Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Hotelmanager (m/w/d) in Selbstständigkeit für deutschlandweite Standorte merken
Hotelmanager (m/w/d) in Selbstständigkeit für deutschlandweite Standorte

B&B HOTELS Germany GmbH - Wien | Wien

Als Hotelmanager:in übernehmen Sie vielfältige Aufgaben wie die tägliche Betreuung der Rezeption, des Frühstücks und der Zimmerreinigung. Auch bei geschlossener Rezeption sind Sie stets im Hotel präsent. Zudem sind regionale Verkaufsaktivitäten, die Überwachung der Raten sowie die technische Instandhaltung Teil Ihres Aufgabenbereichs. Sie achten auf Qualität, Hygiene und Standards und nehmen Bestellungen und Lieferungen entgegen. Durch den Einsatz von Vending Machines, einem B&B Shop, der Bar und Pizza generieren Sie zusätzliche Umsätze. Als selbstständige GmbH-Leitung profitieren Sie von einer fairen Umsatzbeteiligung, einem Intranet und effizienten Hotelsoftwares. Bei uns finden auch Quereinsteiger:innen eine spannende Karrierechance in der aufstrebenden Marke. +
Freiberuflich/Selbständig | Quereinstieg möglich | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Hotelmanager (m/w/d)

VAYA Group | Kühtai

Unser Hotelmanager (m/w/d) sucht eine erfahrene Führungskraft mit organisatorischem Geschick und beeindruckendem Fachwissen. Direkt im Zentrum von Kühtai gelegen und an der Piste, bietet unser Hotel auf 2.020 Metern Seehöhe die ideale Lage für Skifahrer, Snowboarder und Skitourengeher. Mit 40 km bestens präparierten Pisten und Nachtskilaufmöglichkeiten erfüllt das Skigebiet alle Wünsche sportbegeisterter Mitarbeiter. Die positive Ausstrahlung und die Fähigkeit, motiviertes Personal zu führen, sind essentielle Eigenschaften für diese Vollzeitstelle. Nutzen Sie Ihre Managerqualitäten, um das Team zu Höchstleistungen zu bringen und die Gäste auf höchstem Niveau zu betreuen. +
Gutes Betriebsklima | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Hoteldirektor / Hotelmanager (m/w/d) merken
Hoteldirektor / Hotelmanager (m/w/d)

Dr. Michaela Hofer Cognitiva | Westösterreich

Als erfahrener Hoteldirektor oder Hotelmanager (m/w/d) liegt Ihr Hauptaugenmerk auf dem Wohlbefinden der Gäste und Mitarbeiter. Sie übernehmen die Leitung des Hotels und sorgen für eine erstklassige Führung, Motivation und Ausbildung Ihres Teams. Dabei sind Sie verantwortlich für die Organisation, Koordination und Kontrolle aller operativen und administrativen Abteilungen sowie die Sicherstellung der definierten Standards. Darüber hinaus ist Ihnen die Kundenzufriedenheit sehr wichtig und Sie sind aktiv an der Akquise neuer Kunden und Gäste beteiligt. Sie besitzen Stil und können das einzigartige Flair eines exklusiven Townhouse Hotels effektiv nach außen tragen? Dann sind Sie bei uns genau richtig! +
Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Chef de Partie (m/w/d) merken
Chef de Partie (m/w/d)

VAYA Group | Fieberbrunn

Wir suchen einen Chef de Partie (m/w/d) mit Erfahrung in der gehobenen Küche für unser Hotel VAYA Fieberbrunn inmitten einer imposanten Berglandschaft. Das Resort liegt nur 550 m vom Einstieg in den Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn entfernt und bietet somit ideale Bedingungen für Ski- und Snowboardfahrer im Winter. Wander- und Mountainbikefans finden hier außerdem passende Routen. Die unmittelbare Nähe zu den Kitzbüheler Alpen ermöglicht es, die gesamte Region zu entdecken. Zeige uns deine innovativen und kreativen Küchenfähigkeiten, um unsere Gäste zu begeistern und ihnen Appetit auf mehr zu machen. Bewirb dich jetzt als Chef de Partie (m/w/d)! +
Gutes Betriebsklima | Aufstiegsmöglichkeiten | Weiterbildungsmöglichkeiten | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Senior Housekeeping Supervisor (m/w/d) merken
Senior Housekeeping Supervisor (m/w/d)

Max Brown Vienna District 5th | Wien

Wir bieten die Position des Senior Housekeeping Supervisors bei unserem Hotel an, mit der Möglichkeit, in den nächsten 6-9 Monaten zum Assistant Housekeeping Manager aufzusteigen. Als erfahrener und verantwortungsbewusster Mitarbeiter organisierst du unser Housekeeping Team und arbeitest eng mit externen Dienstleistern zusammen. Deine Aufgabe ist es, sicherzustellen, dass alle 122 Zimmer und öffentlichen Bereiche, wie das Restaurant und Veranstaltungsbereiche, in einem perfekten Zustand sind. In dieser Junior Leadership Position spielst du eine entscheidende Rolle in der täglichen Hoteloperation und trägst zur Weiterentwicklung unseres Hotels bei. Die Anstellung ist in Vollzeit und du hast die Chance, unser Hotel auf das nächste Level zu bringen. +
Corporate Benefit Max Brown Vienna District 5th | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Hoteldirektor (m/w/d) merken
Hoteldirektor (m/w/d)

JUFA Hotels | Salzburg

Wir suchen einen engagierten Hoteldirektor (m/w/d) für unseren Standort. Start ab sofort, flexible Arbeitszeitgestaltung und leistungsabhängige Prämie inklusive. Gehalt ab €3.800,- brutto/Monat (Basis all-in), abhängig von Qualifikation und Erfahrung. Zusätzlich gibt es eine leistungsabhängige Prämie von bis zu zwei Monatsgehältern. Perfektes sportliches Umfeld, flexible Arbeitszeiten und Möglichkeit zur Unterkunft. Kostenloses Essen mit regionalen Produkten von klassisch bis vegan. Urlaubsrabatte, Familien- und Freundschaftsrabatte sowie weitere Mitarbeitervergünstigungen. Teilnahme am JUFA Hotels Kongress und attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten. Bleiben Sie mit unserer „my JUFA“ App immer gut informiert. +
Flexible Arbeitszeiten | Einkaufsrabatte | Weiterbildungsmöglichkeiten | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Front of House Manager (m/w/d) Front Office/F&B merken
Front of House Manager (m/w/d) Front Office/F&B

Essential by Dorint Interlaken | Interlaken

Als erfahrener Front Office Manager mit einem Auge für Details und Kenntnis in Opera, kannst du deine Fähigkeiten im F&B Bereich einbringen. Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch sind von Vorteil. In unserem Hotel arbeitest du mit Leidenschaft und genießt attraktive Benefits wie eine Betriebszugehörigkeitsprämie ab dem 5. Jahr und kostenlose Parkplätze. Unbefristete Arbeitsverträge mit L-GAV Bindung bieten dir Sicherheit. Zudem profitierst du von Family & Friends-Tarifen in allen Hotels der Dorint-Gruppe, Ermäßigungen auf Gastronomieangebote und interne Wellnessangebote. Bei gemeinsamen Events und Weihnachtsfeiern lernst du das familiäre Team kennen. Mit Corporate Benefits kannst du vielfältig shoppen und kostenfreie Yogakurse besuchen. Eine offene Kultur, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein Geburtstagsgeschenk runden das Angebot ab. Wir bieten dir einen attraktiven Verdienst, der nach Vereinbarung festgelegt wird. Insgesamt stehen dir 38 Urlaubstage zur Verfügung. +
Unbefristeter Vertrag | Corporate Benefit Essential by Dorint Interlaken | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Hoteldirektor (m/w/d) merken
Hoteldirektor (m/w/d)

JUFA Hotels | Wien

Wir suchen ab sofort eine Führungspersönlichkeit als Hoteldirektor für unseren Standort. Als Experte in people management und zielorientierter Weiterentwicklung sind Sie der perfekte Kandidat. Ihre größte Priorität ist es, dass sich unsere Gäste wie VIPs fühlen und das JUFA Hotel Wien City als Aushängeschild der JUFA Hotels etabliert wird. Ihre Aufgaben umfassen die Entwicklung von Geschäftsplänen, die Sicherstellung der Gast- und Mitarbeiterzufriedenheit, die Profitabilität des Hotels sowie die Förderung von Talenten. Zudem sind Sie Botschafter unserer Werte und tragen zur Vermarktung der Marke JUFA Hotels bei. +
Familienfreundlich | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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